Banana bread, un cake très moelleux que l’on voit un peu partout.
Voiçi le mien en moins sucré, sans sel et sans rhum.
Instructions
- Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 150 degrés.
- Mettez le beurre 1 minute maxi au micro-onde pour le rendre pommade.
- Bien fouettez le beurre avec la cassonade.
- Ajoutez les œufs un part un.
- Tamisez la farine et la levure.
(J'ai remplacé 40 gr par de la farine de noisette ce qui change un peu la couleur) - Découpez les bananes en rondelles puis écrasez les avec vos mains et ajoutez les.
- Remplacez un moule à cake.
- Mélangez les ingrédients du crumble.
- Ajoutez le tout sur le cake.
- Faites cuire environ 45 minutes dans le four pré-chauffé à 150 degrés.
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