Cuisine : Française

Soupe de potiron et champignons des bois

J’adore le goût de cette soupe de potiron et champignons des bois, mais il vous faut impérativement des champignons des bois (chanterelles, pieds de mouton, cèpes, girolles, trompettes de la mort). Un mélange de champignons ou une seule variété c’est comme vous voulez !

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