Coupez les aiguillettes de canard en deux dans le sens de la longueur puis de nouveau en deux dans le sens de la largeur afin d’obtenir 4 parties de la même taille.
Huiler les feuilles de brick d’une longueur d’environ 10 centimètres.
Roulez en serrant bien.
Mettez dans une poêle avec l’ouverture vers le bas.
Faites cuire 2 minutes de chaque côté sur feu moyen, ils doivent être bien doré.