Gaufre au brocoli
Types
Entrée
,
Plat
Cuisine
Française
Portions
Temps de Préparation
6
gaufres
10
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Portions
Temps de Préparation
6
gaufres
10
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Ingrédients
200
grammes
brocoli
2
oeufs
5
centilitres
lait
25
grammes
crème liquide
entière (ou crème fraîche)
75
grammes
farine
25
grammes
emmental
râpée
1
pincée
sel
1
pincée
poivre
Instructions
Rassemblez les ingrédients.
Faites cuire le brocolis à la vapeur ou dans de l’eau bouillante, il doit être fondant.
Pendant ce temps fouettez les œufs avec le lait, la crème, le fromage, le sel et le poivre.
Tamisez la farine et fouettez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Émincez finement (ou mixez le) le brocoli et ajouter le au saladier, mélanger puis faites cuire vos gaufres.
Bon appétit !